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商用长龙洗碗机为后厨的清洗消毒工作撑起一片天
时间 : 2019-08-10 浏览量 : 76 次

如今社会,社会人员招聘难,洗碗工待遇在提升,各项开支都是成本,为了节约成本,餐饮人都在考虑着采购商用长龙洗碗机;


除了能节约人工开支外,还有就是卫生安全问题能得到有效的解决;如果您是餐饮老板,你就懂了。

采购商用洗碗机回去后,清洗过程中对锅碗瓢盆的破损率是可以得到良好控制的。

 


第一、提高清洗工作效率;


假设xx餐厅的平均人流量是2000人,大概6000个餐具(碗筷勺小碟),采购一台带烘干消毒功能的商用长龙式洗碗机,

再安排2个人工负责餐具的放入和取出,可在3小时左右清洗完全部餐具。


第二、提升厨房卫生等级;

在城市里的酒店餐厅、工厂食堂、学校食堂等都有严格的卫生安全等级标准,如果没有的话,可以举报,可拨打:12331进行投诉

如有发现学校食堂的食品存在安全问题,发现哪个机关单位的食品存在安全隐患都可以取证举报投诉。


如果食堂餐盘存在卫生问题,那是直接影响受益,并且容易受到当地的市场监督局的惩罚,

比起人工刷碗清洗,长龙洗碗机会让卫生标准提升不少。

第三、长龙洗碗机可降低劳动风险;

想必大家都见过在清洗餐具的工作期间,很容易由地面水渍滑倒、摔跤、碰撞等问题造成人工伤,然而这类几率问题也存在这更高的安全隐患;用商用长龙式洗碗机后洗碗间的脏乱差等现象会得到明显解决。

让清洗消毒流程化


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