一台长龙机,解决所有洗碗问题

文章作者:麦大厨官网 发布时间:2021-06-28

" 今天碗上又有油渍,这个月客人投诉三次了

碗筷筐又快空了!阿姨还没洗出来

月底了,工资条和水电费账单怎么又变长了 "

以上,请对号入座

后厨洗碗的糟心事一大箩筐,想要洗碗无忧,只需邂逅一台麦大厨长龙洗碗机。

28(1).jpg

长龙式洗碗机工作原理

长龙洗碗机同样采用喷淋式清洗。

水进入洗碗机后通过底部的加热元件快速加热,在水泵的压力下形成喷淋水柱对餐具进行冲刷,以达到清洗干净的效果。

O1CN01VeuAdJ1Tz3oETzsFc_!!0-rate.jpg_400x400.jpg

升级后的长龙洗碗机加入了自动除渣模块,脏碗直接通过履带传送,无需手动除渣和预洗。

不同于其他机型的洗碗机,麦大厨长龙洗碗机真正实现了餐具的自动化洗涤,省去了餐具装筐的过程,明显提高洗碗的操作效率。

再多的碗,一台长龙也够了

忙碌的大型食堂,人工手洗和小型洗碗机根本无法应对超大的工作量需要的效率要求。

长龙洗碗机通过不同的功能模块组合,其清洗量最高可达每小时9600件(以8寸盘为例)。

O1CN01k59Y5t1a87MDgw930_!!2208833833284.jpg

另外独特的变频式设计,可根据实际的洗涤量和清洗效果定制传送速度。

再重的油污,眨眼功夫‘碗’若新生

相信我们自己外出吃饭时也遇到过餐具有残留的油污水渍的情况,这不仅让人胃口全无更让人深深怀疑餐厅存在严重的卫生问题。

麦大厨长龙洗碗机完善的清洗系统能轻松规避这种问题。

上下7根喷淋臂,冲刷面积更大,清洗更彻底。

水箱分级加热,能最大程度减少温度波动,在高温去污除菌的基础上减少能耗。

双向二次烘干设计,热风均匀分布,使餐具表面各个部分通过均匀的高速气流,餐具干燥清爽,减少潮湿环境下滋生细菌的危险。

诸多细节,只为减少操作负担

采用独特的拨齿设计,没有闭角遮挡,无死角洗得更干净更彻底,还能满足不同餐具的洗涤要求;

不锈钢齿轮带动传送带+稳定的机电控制系统,一键启动和暂停,没有卡壳故障,运行更加平滑,能大大降低碗碟破损;

v2-be87784ed13dcb143a09fd36543dd559_720w.jpg

灵敏的出口限位装置,防止餐具因未及时卸载造成划痕破损;

底部的高低水位浮球能精准控制水位,防止电热管干烧,切实保护设备。

设计和细节上的精益求精,是麦大厨长龙洗碗机更经久耐用的秘诀。