你知道洗碗机的由来吗

文章作者:官网 发布时间:2021-06-05

关于洗碗机不管是家用还是商用,很多人褒贬不一。作为舶来品,洗碗机也确实遭遇了水土不服,但几十年的技术发展和改进,洗碗机已经成为厨房的得力助手。今天我们从源头讲起洗碗机的由来。

O1CN018hGI4n1a87MBON1MB_!!2208833833284.jpg

大家可能还以为洗碗机是个新事物,但其实洗碗机早在100多年前第一台洗碗机就出现了。1850年Joel Houghton发明了木制洗碗机,并取得了首台洗碗机专利。它需要使用者人工转动手轮以使水能够冲洗碗碟,使用体验并不好。

而约瑟芬科克伦则是现代洗碗机之母。因为爱惜瓷器她发明了洗碗机并在1893年世界博览会展出,仍是手动的,直到19世纪20年代年代有水喉的洗碗机出现。

src=http%3A%2F%2Ffinance.qingdaonews.com%2Fimages%2F2017-11%2F21%2Ff7e97c39-e329-407c-8da4-f17fa56b17ac.jpg&refer=http%3A%2F%2Ffinance.qingdaonews.jpg

1929年德国的米勒(Miele)公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机,不过它的外形还是较单纯的“机器”,没有和家庭整体环境密切联系,庞大而且十足的工业化。

1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机,洗涤性能大大提高,外观体型也更精致小巧,与厨房环境适用性高。

1978年米勒公司制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机,使人机关系更为密切,洗碗机的家用性得到了更好的体现,于是越来越多的洗碗机进入西方家庭。

米勒(Miele),西门子(SIEMENS),惠而浦(Whirlpool),伊莱克斯(electrolux)等公司进入洗碗机行列,在随后十年内不断完善洗碗机技术。

在亚洲,最早从事洗碗机的研究的是日本,到了九十年代中后期,日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。

我国洗碗机市场曾在80年代末兴起过一段时期,影响较大的是“万家乐”牌,但受生活水平的限制,很快滞销停产。

u=1773845384,2711284820&fm=15&gp=0.jpg

1995年,洗碗机市场再次在我国启动,其间陆续有厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机,同时一些进口品牌也进入国内大型零售商场之后市场一直保持了相对平稳,1998年第一台全自动柜式洗碗机在小天鹅诞生,洗碗机市场初成气候。

而商用场景下,直到20世纪80年代初,国内最开始的Hobart洗碗机也将商用洗碗机设备及应用理念也一起被带入国内。

O1CN01UShlH11WpOFRdD6mf_!!0-rate.jpg_400x400.jpg

以上就是洗碗机的由来了,下期我们来介绍洗碗机在中国的本土化进化。关注麦大厨,获取更多餐饮资讯。