晾鸭柜的使用方法(带视频讲解)

文章作者:麦大厨官网 发布时间:2021-05-28

大家都知道烤鸭烧腊好吃,但其实背后的制作过程非常繁杂。其中晾干是非常重要的一步,相比于传统风干房成本高、操作繁琐,越来越多的餐饮店选择晾鸭柜进行晾胚。大家也许很好奇,晾鸭柜如何使用呢,今天以麦大厨智能款晾鸭柜为例,为大家细细解答。

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1、晾鸭柜功率一般不会超过1500w,所以一般使用10A、16A的三角插头直接接入电源开启设备,长按3秒进行解锁之后点击电源键,(所有操作都需要长按解锁键解锁)点击制冷进入制冷风干模式,晾胚开始。

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2、麦大厨晾鸭柜有自动、加热风干、制冷风干、保鲜、冷热循环5种模式,可根据晾胚需要点击模式自行调节。出厂时我们已经设置了最常用的标准时间和温度,客户也可以根据自己的晾干需求自行设置。

3、自行设置时间温度

点击除自动外的任何一个模式,点击“set键”后可以对时间和温度进行上调或下调,湿度是根据设置的温度自动感应的,不需要另行设置。

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4、晾干完成后设备会有响声提示取出,如果因为有事耽搁无法取出设备会自行跳转到保鲜模式进行冷藏保鲜。

5、注意加热风干是在紧急晾胚需求下使用的,在加热烘干而且柜门封闭下,为避免鸭胚出现变质情况,需要人为注意晾胚效果。当然在拿捏清楚后,可以自行设置温度时间进行控制。

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以上就是麦大厨晾鸭柜基本的操作流程,出厂已经设置好通用模式基本无需复杂的操作了,微电脑控制面板,操作便捷,小白很快轻松上手。如有任何问题,可实时询问麦大厨在线客服。

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最后温馨提示618年中大促已经开始了,超大优惠力度,有晾胚需求的小伙伴不要错过。