商用洗碗机的热回收技术是怎么帮你省电的?

文章作者:麦大厨官网 发布时间:2021-05-14

耗电,是不少餐饮老板对商用洗碗机迟疑不决的原因之一。而想要在保证效率和清洗效果的前提下,改进功率降低耗能真的不是件易事。不少洗碗机企业也注意到了这个问题,试图推出改进方案,热回收技术是目前一项重大突破。

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洗碗机洗涤餐具分为主洗和漂洗两个环节,主洗水的温度为60℃以上,漂洗水温度更是高达82°C-90℃,而耗电量主要就来自于水的加热。

热回收节能模块将本应废弃的仍有一定温度的余水回收,利用它们与刚进入洗碗机的冷水进行热交换,提高初始水温,从而起到节能作用。与普通洗碗机相比可实现15%节能,同时功率也大大降低,做到9.5KW。

这不是所有洗碗机商家都能做到的,也不是每个商家都这样切切实实为消费者考虑,选择洗碗机还是认准大品牌。