商用厨房设备有哪些种类?

文章作者:麦大厨官网 发布时间:2021-03-27

商用厨房设备是针对饭店、酒店、学校食堂等大型厨房设备的统称。那么,商用厨房设备有哪些种类呢?今天就由小编为您分享商用厨房设备的种类。

商用厨房设备有哪些种类

商用厨房设备种类有哪些

    1、中餐灶具:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等。


    2、西餐炉具:万能蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、扒炉、意粉炉、法式热板炉、煮食炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等。


    3、商用电磁炉:电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉等。


    4、保温设备:保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车等。


    5、自助餐炉:咖啡鼎、饮料鼎、麦片鼎、巧克力喷泉、红酒喷泉、海鲜塔等。


    6、烧烤设备:烧烤炉、烤鸡炉、烤鸭炉、烤猪炉、烧烤炉排烟机等。


    7、不锈钢调理设备:调理柜、不锈钢售饭柜、碗碟柜、吊柜、厨房工作台、残食台、洁碟台、水池、不锈钢货架、配菜架、米面架、挂墙层架、不锈钢平板车、不锈钢调料车、不锈钢送餐车、不锈钢盆架车、不锈钢收残车等


    8、排烟通风设备:排烟系统是每个厨房必备的必备设施,常见的设备有运水烟罩、油烟净化器、风机、除味等设备。

八吉星商用厨房工程-厨房设备

以上就是小编为您分享的商用厨房设备种类,相信各位在阅读完本文后,对厨房设备有了基本了解,如果您还想了解更多厨房资讯,继续关注麦大厨。